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近年来地沟油已经尽人皆知了,路边的小摊甚至餐馆都会使用这种有害健康的油,让人们感到很是担忧。然而即使是使用正规的食用油也是不能太过大意的,如果使用的不对或是用量过多还会引发各种危害。炒菜用油也是需要注意防癌的,我们一起来看一下。