五彩豆腐
养生专家
今天为大家推荐一道适合孕妇饮食的菜谱—五彩豆腐，此菜口味清淡，并且有很好的防癌功效，我们一起来看看它的做法吧。
材料：
主料：豆腐(北)250克
辅料：番茄50克,香菇(鲜)50克,青豆50克
调料：鸡蛋180克,植物油30克,盐3克,味精1克,大葱5克
做法
1. 将豆腐切成丁状，用开水汆一下，捞出控干水分;
2. 番茄洗净切丁;
3. 将香菇、青豆洗净，切丁、焯水;
4. 鸡蛋打散加盐、味精、番茄丁、青豆、豆腐丁、香菇丁拌匀;
5. 油烧热倒入鸡蛋、豆腐丁，用旺火速炒，撒入葱花至鸡蛋包住豆腐丁，立即出锅，冷热均可。
功效
防癌 ，防辐射，补充蛋白质。
五彩豆腐的做法你学会了吗，积累健康食谱，给您的健康加分。
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