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简单的美味——家常豆腐

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  家常豆腐从名字看来,大家也应该知道这是一道家常菜,确实家庭餐桌上会经常出现它的身影,家常豆腐不仅味道鲜美独特,其营养价值更是极其丰富,因此掌握家常豆腐的做法很有必要哦!


  家常豆腐的材料:

  板豆腐2块,红萝卜60公克,干香菇3朵,木耳35公克,猪肉80公克,葱1支,蒜仁2瓣,沙拉油适量,酱油2大匙,白砂糖1小匙,米酒1小匙,水200c.c.,白胡椒少许,米酒少许,白胡椒少许,太白粉少许


  家常豆腐的做法:

  1.板豆腐切三角形,入油锅煎至两面金黄。

  2.猪肉洗净切片;干香菇泡水;红萝卜去皮切片;木耳切片后与红萝卜分别入滚水汆烫;葱切段;蒜仁切片。

  3.将作法2的猪肉片加入腌料抓匀腌5分钟。

  4.取锅烧热沙拉油,爆香作法2的葱段和蒜片,放入作法3的猪肉片炒香,加入所有调味料,待煮开后,再放入作法1的板豆腐和作法2的剩余其他材料焖煮3分钟即可。


  温馨提示:家常豆腐是一道简单的美味,非常值得大家学习,当然做法虽然很简单,不过要做好它,也得费一番功夫哦!

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