适合老年人食用的两道家庭药膳

    老年人是家庭的主心骨，是家里的重点保护对象。由于老年人身体机能逐渐衰退，更容易被各种疾病所困扰。在科学、合理运动的同时，做几道适合老年人的家庭药膳，调理脏腑、补肾固精、益气安神，能大大增强老年人的身体体质。

    一提到药膳，大家觉得制作起来一定非常麻烦，其实这是大多数人都存在的误区。下面，我们就给大家推荐两道材料简单、制作方便，并且功效显著的药膳，这两道药膳非常适合老年人食用。

    益脾清蒸山药

    主料：鲜山药500克，枸杞子10克，大枣5个。

    辅料：熟猪油、桂花酱、白糖各适量。

    制法：1.山药洗净，去皮，切成6厘米长段，用开水烫一下。2.红枣洗净，去核。3.碗内抹上猪油，摆上山药段，撒上白糖100克，周围放上红枣，上笼屉蒸熟，取出扣盘中。4.锅内放清水，加白糖适量烧开，撇去浮沫，加桂花酱，收汁，浇在盘中山药上即成。

    功效及注意事项:1.能调整胃肠功能、降血糖、降胆固醇、降甘油三酯、调节机体免疫功能、抗衰老。2.适用于脾胃虚弱之食少倦怠、便溏久泻、肺肾虚之遗精尿频、久咳久喘、消渴等。3.凡内有积滞者慎用4..此药膳含糖分较高，糖尿病人忌用。

    补肾杞子羊肾粥

    主料：枸杞子30克，羊肾300克，麦仁100克，麦淀粉150克。

    辅料：葱段、姜块、醋、香菜、盐各适量，清水2000毫升。

    制法：1.枸杞子洗净，麦仁淘洗干净。2.同放陶罐中，加葱段、姜块、清水，旺火烧开，改小火熬30分钟。3.羊肾洗净，搅碎，放入陶罐中，改旺火，烧开后依次加入淀粉、醋、精盐，烧沸后装碗，加香菜即成。

    功效及注意事项：1.能增强性功能、降血糖、保肝、止咳、提高视力、抗疲劳。2.适用于肝肾亏虚、阳痿滑精、腰膝酸软、久病体虚、气虚乏力、头晕耳鸣，视物模糊、肺虚咳嗽等。3.凡潮热、颧红、盗汗、手足心热、消瘦、失眠、烦躁易怒的阴虚火旺者慎用。

    温馨提示：虽然这两道药膳效果显著，但也有其注意事项，大家一定要了解。药膳是食疗养生的一种，在食用药膳时，不妨搭配些合理的运动，能达到事半功倍的效果。