冬季必不可少的五指毛桃煲乌骨鸡汤

养生专家 2013-01-03 00:00:00

立冬一过，天气会越发寒冷，这时大多数人的保暖方法，都是多添衣物、开暖气等等，但大家有没有想过，从自身身体开始调理，今天就给大家介绍一道，冬季必不可少的五指毛桃煲乌骨鸡汤。

五指毛桃煲乌骨鸡汤

原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。

做法：

1.将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;

2.猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中;

3.切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时;4.汤上桌前下适量的盐调味。

功效：芡实有补脾、祛湿的功效，温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。

温馨提示：冬季必不可少的五指毛桃煲乌骨鸡汤，不仅能够滋补暖身，味道还十分鲜美，是居家选择的最佳汤品。

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