红茶的泡法

　　红茶的泡法

　　茶是很多人都喜爱喝的，那不同的茶在泡法上，也都是有着一些区别，红茶的泡法都有哪些，这就要对红茶进行一些了解，才会知道红茶该如何泡，红茶的泡法也都是有着一些讲究，所以不能随意的乱泡，这样对茶的口感和色泽，都是有着一些影响，同时对含有的元素上，也都是有着一些改变，

　　那红茶的泡法具体是该如何呢，下面就详细的介绍下，使得我们对这样的问题，也都是有着很好的了解，而且在平时的时候，也都是可以进行泡制，对养生和滋补身体，有着很大帮助。

　　红茶的泡法：

　　冲茶前要有一个短短的烫壶时间，用热滚水将茶具充分温热。之后再向茶壶或茶杯中倾倒热水，静置等待。如有盖子，还可将盖子盖严，让红茶在封闭的环境中充分受热舒展。

　　根据红茶种类的不同，等待时间也有少许不同，原则上细嫩茶叶时间短，约2分钟;中叶茶约2分半钟;大叶茶约3分钟，这样茶叶才会变成沉稳状态。若是袋装红茶，所需时间更短，约40—90秒。泡好后的茶叶不要久放，放久后茶中的茶多酚会迅速氧化，茶味变涩。好的功夫红茶一般可冲泡多次，而红碎茶只能冲泡1—2次。

　　红茶最适合用沸腾的水冲泡，高温可以将红茶中的茶多酚、咖啡因充分萃取出来。对于高档红茶，最适宜水温在95℃左右，稍差一些的用95℃—100℃的水即可。注水时，要将水壶略抬至一定的高度，让水柱一倾而下，这样可以利用水流的冲击力将茶叶充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。当沸水冲入茶壶中时，茶叶会先浮现在茶壶上部，接着慢慢沉入壶底，然后又会借由对流现象再度浮高。如此浮浮沉沉，直到最后茶叶充分展开时方完成，这就是所谓的闷茶时间。

　　通过以上的介绍，对红茶的泡法也都是有着一些了解，对这样的茶，在泡制的时候，也都是要注意，不宜泡的太多，能喝多少泡多少，这样对身体各方面，都是没有负担，而且泡的时候，也都是会简单，适量的泡，茶的香气更浓郁。