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香菇土鸡汤制作方法

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香菇土鸡汤制作方法-大众养生网



用土鸡做为主料的香菇土鸡汤,不但汤鲜肉美,而且有养胃健脾的功效:


材料:土鸡1只,香菇100克,红枣10粒。


做法:香菇用温水泡发。将土鸡除内脏后洗净,去除头、尾部分,切块用清水漂20分钟,然后将水沥干。红枣洗净去核用水泡10分钟。将香菇、鸡肉和红枣一同放置锅中,加清水1500毫升,大火将水烧开改用小火,慢煨3小时左右,出锅前加盐适量。


功效:此汤可软化皮肤角质层,有效改善皮肤老化;同时还有养胃健脾、延缓衰老的功效。


提示:不要用肉鸡做原料,因其无味且不适合久煮。红枣入汤要去核,否则食后易上火。


做好尝一口,汤鲜肉美,你还等什么?赶快自己做来吃吧。

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