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南瓜番茄冷汤

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南瓜番茄冷汤—大众养生网

南瓜番茄冷汤,是一道美味的素食菜谱。味道鲜美,最重要的是富含丰富维生素,还有减肥的功效哦!

 

材料:

南瓜3杯 番茄2个 洋葱半个 洋芫荽1茶匙 腰果奶3杯 水1杯 盐1茶匙 柠檬汁数滴

 

制作方法:

1、南瓜洗净,切大块蒸熟;番茄去皮去籽,洋芫荽切细,备用。

2、将南瓜、番茄、洋芫荽和水放进果汁机打匀,再倒进锅中,用慢火煮沸后,加入腰果奶及盐拌匀,稍煮一下,即可起锅。

3、待汤温度略降,放进冰箱1小时后,即可食用。加两滴新鲜柠檬汁,撒上洋芫荽屑,味道更佳。

 

功效:

补充维生素,减肥美体

南瓜番茄冷汤是很好的减肥汤品,只要肠胃能适应冷菜程度的朋友就可以尝试一下这道美味哦!

【温馨提示】腰果奶以一份腰果加一份水,放进搅拌机打匀即成

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