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苦瓜减肥_苦瓜炒虾仁做法

养生专家


苦瓜炒虾仁

材料:苦瓜1根、虾250克

调料:食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、植物油适量

做法:

1、将苦瓜洗净,用刀将中间分开,取出籽和瓤,斜刀切片,开水锅中焯一下,过凉水备用。葱姜切末,蒜切片;

2、虾去头、壳,取出仁,挑出虾线。清洗干净,沥干水分,备用;

3、炒锅中放油,油六七成热后,放入虾仁煸炒至变色,盛出;

4、倒入油,放葱姜蒜,爆香,倒入苦瓜片,放蚝油,加盐,翻炒几下,接着倒入虾仁,翻炒均匀,即可出锅。


功效:增强免疫力、美容养颜,丰富的维生素C、能增强免疫力,并预防心血管疾病,加上特殊的生理活性蛋白质,能帮助皮肤新生与伤口愈合,具有护肤美容的效果呢!
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