苦瓜减肥_苦瓜炒虾仁做法
养生专家
材料：苦瓜1根、虾250克
调料：食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、植物油适量
做法：
1、将苦瓜洗净，用刀将中间分开，取出籽和瓤，斜刀切片，开水锅中焯一下，过凉水备用。葱姜切末，蒜切片;
2、虾去头、壳，取出仁，挑出虾线。清洗干净，沥干水分，备用;
3、炒锅中放油，油六七成热后，放入虾仁煸炒至变色，盛出;
4、倒入油，放葱姜蒜，爆香，倒入苦瓜片，放蚝油，加盐，翻炒几下，接着倒入虾仁，翻炒均匀，即可出锅。
功效：增强免疫力、美容养颜，丰富的维生素C、能增强免疫力，并预防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果呢！
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