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主料：
番茄(切小块)1个，柠檬(洗净)四分一个，卷心菜(切丝)半个，蒜蓉1汤匙，胡萝卜(去皮，切小块)1条，清水5杯，洋葱(切小块)1个，盐，胡椒粉适量。
特色：
这个汤没有用肉来煮，所以脂肪极低，是瘦身一族的理想之选。
方法：
1.将清水煮至沸腾，加入所有材料，煲约一小时。
2.下盐及胡椒粉调味。
功效：
1、卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质。
2、 西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原。
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