吃什么减肥最快_炒合菜做法
养生专家
爱美的MM，想不想学一道健康减肥菜谱，轻松的减肥呢?赶快和小编学习一下这道炒合菜吧!
食材：
材料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香干
调料：清油、黄酒、食盐、味精、淀粉
制作方法：
1.将荸荠去皮切片
2.冬笋切片后投入沸水锅中焯一下捞出(用冷水下锅)
3.板栗煮熟剥壳，再将板栗肉切成二半
4.虾仁用清水漂洗干净;大白菜梗洗净后切碎;香干切片。
5.炒锅放油烧热(油量也不宜多)，倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒
6.然后放入香干片炒和，加入黄酒、食盐，放入少量汤水，加入虾仁烧约二分钟，加入味精 ，勾芡出锅。
减肥功效：
因冬季蔬菜品种较单调，平时人们所摄入维生素的含量也相对减少。此菜有六种原料合炒，原料中的虾仁和香干也提供了较高的动物蛋白和植物蛋白，其它的四种原料也互补充了很多营养素。其色泽美观，既富有营养，也是减肥者的保健菜肴。
提示：将板栗煮熟后最好用烧烫的锅干炒几下，这样板栗中的壳很容易脱落。虾仁最好用水淀粉上浆后在沸水锅中焯一下，这样会使虾仁入口更嫩。
炒合菜的方法您记住了吗?如果您还想知道其他健康减肥菜谱的话，就继续关注我们吧!有什么好方法，还可以去论坛里和我们分享呦!
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