专家讲解苹果的正确吃法
养生专家
苹果的营养价值很高，富含多种维生素和酸类物质，被誉为百果之王。苹果的良好吃法会保持大部分的营养物质。下面小编请专家来了解一下苹果的正确吃法。
据专家介绍，吃苹果不宜过快。如果在嘴里咀嚼的时间比较长的话，便可以分泌出更多的唾液和胃液，从而有利于促进人体对苹果营养元素的吸收和消化。
从营养学的角度讲，我们并不提倡‘狼吞虎咽’的吃法。对于胃肠道不大好的人，尤其需要注意吃苹果的速度问题。吃得过快，很容易导致消化不良引发身体不舒服的感觉。
大家可能都有过这样的经历：一个苹果吃的时间长了，被咬掉的表面便会呈现黄色，那部分果肉的水分含量也会减少，变得比较“软”，不那么脆了。专家解释道，这其实是苹果氧化的结果。虽然“卖相”比较难看，口感也不是特别好，但其实它的营养元素并没有丢失，一般来说，吃了也不会产生危害。
苹果的正确吃法能够保持住大部分的营养物质，否则轻者营养流失，重者会引起身体不适，所以要十分注意苹果的正确的吃法。
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