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冬瓜性寒 秋冬不宜多食

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冬瓜性寒 秋冬不宜多食-大众养生网

 

冬瓜是我们饭桌上的一道常见菜之一,它富含有人所需的氨基酸,而且膳食纤维的含量很高,食用还可以降低血脂、防止动脉硬化,并且有利水排湿、瘦身美容的作用。冬瓜性寒凉,秋季不宜多吃。

 

秋冬季节不宜常吃多吃,否则容易积寒,对脾胃不利。为避免寒性在体内沉积,每周吃冬瓜不宜超过三次,如果是做成冬瓜汤,也不宜多喝,每次200克以内即可。同时为中和寒性,烹饪时要注意搭配。炒着吃时可以配温性的牛肉,或加蒜、姜、洋葱、豆豉等偏温配料同炒;炖汤可以加入骨头和性热的生姜、葱白;煮粥时和性温的红薯一起煮,都能起到暖胃作用。买冬瓜时,选瓜身周正、外皮坚挺并且有白霜、无疤、肉厚的为宜。

 

冬瓜性寒凉,此外,由于冬瓜性寒,脾胃虚寒易泄泻者慎用,久病与阳虚肢冷者忌食。

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