什么蔬菜含叶酸多

叶酸含量较高的蔬菜包括菠菜、西兰花和芦笋。这些蔬菜不仅叶酸丰富，还含有其他重要的营养素，对人体健康大有裨益。

菠菜的叶酸含量尤为突出，每100克菠菜大约含有210微克叶酸。西兰花和芦笋也是叶酸的良好来源，西兰花每100克含有210微克叶酸，而芦笋每100克含有190微克叶酸。这些蔬菜在日常饮食中适量摄入，有助于满足人体对叶酸的需求，特别是对于孕妇和计划怀孕的女性来说，叶酸的补充尤为重要，因为它有助于预防胎儿神经管缺陷。

在日常饮食中，建议多样化摄入富含叶酸的蔬菜，以保证营养均衡。若怀疑叶酸缺乏或有特殊健康需求，应及时就医，并在医生指导下进行合理补充。不可自行盲目用药，以免对身体造成不良影响。