秋季之最——啤酒大闸蟹
养生专家
秋风起，蟹脚痒，秋天是吃大闸蟹的最佳季节，看着市面上活生生的螃蟹，你想到用什么方法吃它了吗?今天小编给大家介绍一种，营养与美味并存的啤酒大闸蟹，希望热爱美食的大家喜欢。
啤酒大闸蟹的材料：
大闸蟹6只，啤酒1罐，嫩姜1块，生抽小半碗，糖1茶匙
啤酒大闸蟹的做法：
1、蟹买回来放在水里再养一下，姜切成末;
2、将蟹背朝下放在锅子里，放入几片姜片，倒入1/3左右的啤酒;
3、生抽加糖再加少许水稀释，做成调料与蟹同蒸;
4、大火等水开后，小火煮10到15分钟即可。
温馨提示：以上是秋季最佳的食物，希望大家能够学会，并动手制作食用，但需要注意的是螃蟹性寒，一般吃过之后都会喝点姜茶驱寒。
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