水煮荷包蛋的做法

养生专家 2013-06-03 00:00:00

水煮荷包蛋对大家来说并不陌生了，早上起来的时候，不少朋友都有吃早餐的习惯，特别是对于鸡蛋的选择，不仅味道鲜美，而且营养价值非常高。鸡蛋的吃法有不少，摊鸡蛋、煮鸡蛋、油炸来吃，但是大多数朋友喜欢吃水煮荷包蛋。那具体水煮荷包蛋的做法是怎么弄的呢?

　　水煮荷包蛋吃起来比较清淡，鸡蛋的营养价值也不会减半，特别是早上起来吃个水煮荷包蛋可以缓解饥饿的同时，又给人体补充所需营养物质，为此不少朋友都很喜欢吃。

　　水煮荷包蛋的做法

　　配　　料：鸡蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。

　　操　　作：

　　1.鸡蛋一个，打入碗中;

　　2.煮适量清水，将水煮至还没有沸腾的时候，即“鱼眼水”的时候;

　　3.将碗中的鸡蛋倒入;

　　4.小火，煮约2-3分钟，至鸡蛋八九成熟;

　　5.盛起放入碟中;

　　6.淋上一点生抽，香油，撒上黑芝麻;

　　7.用香菜或者圣女果稍加装饰即可!也可省略～!

　　水煮荷包蛋的做法其实很简单，特别是对于厨艺初学者来说，这个是很容易学的了。另外，不少朋友喜欢吃糖心鸡蛋，那在做水煮荷包蛋的时候，时间上可以放短一些，这样就可以做出大家喜欢吃的糖心鸡蛋了。

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