啤酒鸡翅的做法
养生专家
不少朋友都喜欢吃鸡翅，其主要原因就是肉鲜嫩，而且做起来也比较方便。鸡翅的做法有不少，除了红烧、可乐、油炸鸡翅外，还有啤酒炖鸡翅，这个是不少朋友都喜欢吃的。但是对于厨艺初学者来说，啤酒鸡翅的做法是大家比较关注的话题。
说到啤酒鸡翅的做法，相信不少朋友都不知道怎么做，特别是对于啤酒放多少量的问题是大家比较关注的。放的少去除不了鸡翅的腥味，啤酒方多了，鸡翅的味道就被掩盖了。
啤酒鸡翅是一道家常菜，主要食材是啤酒和鸡翅，主要烹饪工艺是炒。鸡翅营养丰富，以啤酒做佐料，料香味鲜。
啤酒鸡翅的做法
1.鸡翅中,洗净,背面用刀划几个口子,便于入味
2.鸡翅过沸水焯熟,去血水
3.混合蔬菜解冻.(还是老话,勤劳的同学可以切新鲜蔬菜)
4.葱切葱花,姜切片,干辣椒切段
5.啤酒备用
6.鸡翅焯好之后,捞出,沥干水分,备用
7.锅内放适量油,油热,加入葱姜辣椒爆香
8.倒入焯好的鸡翅
9.倒入适量生抽,翻炒5-8分钟,至表面略微有些上色,焦黄
10.加入青岛啤酒,八角,香叶,大火烧开
11.加入混合蔬菜,加少量老抽调色,加盐,少许糖,鸡粉调味.盖锅盖,转小火,焖15分钟左右
12.开盖,大火收汁,盛盘即可
鸡翅中含有胶原蛋白几弹性蛋白物质等，这对改善心血管有很好的功效，特别是不少女性朋友喜欢吃鸡翅，不仅不会长肉，而且还有美容的功效。其主要原因就是鸡翅中含有丰富的维生素A。
- 男科医院
- 妇科医院
- 皮肤科医院
常见疾病
- 男科
- 妇科
- 皮肤科
- 神经内科
- 儿科
