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青菜豆腐汤

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 煲汤是中国家庭主妇所擅长的。而且当然煲汤重要的食材是肉类食物,天天吃肉类食物虽然健康,但是未免太油腻了,所以这个时候不妨试试青菜豆腐汤。青菜豆腐汤不仅制作简单,更重要一点是不会太油腻,清淡的汤品可以帮助清理肠胃哦。而且对于害怕肥胖的人来说,这么清淡的汤品,让你一点也不会担心肥胖的烦恼哦。

青菜豆腐汤

  青菜豆腐汤制作简单,制作不用花费太多时间,是很多上班族的首选之一。豆腐含有丰富蛋白质,青菜含有丰富维生素,实在是不错的汤品选择哦。

  材料

  青菜100克,豆腐200克,油1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3克)

  青菜豆腐汤的做法

  1,青菜洗净,撕小块,豆腐洗净

  2,将豆腐切成长条

  3,锅中放水,水中放油

  4,倒入豆腐

  5,倒入青菜

  6,放入适量的盐即可。

  在选择豆腐做汤的时候,可以选择南豆腐,因为南豆腐比较嫩滑好吃,而北豆腐就相对来说比较适合炒了。做南豆腐千万不要一直用锅铲翻动,不难就会碎掉了。

  青菜豆腐汤虽然营养丰富,制作简单。但是对于家庭主妇来说,在煮鸡蛋豆腐汤的时候,餐桌上一定要准备一两个荤菜,餐桌上荤素搭配,才能满足人体所需的的营养的。要知道完全吃素是不利于人体健康的。人嘛,是杂食动物哦。

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