冻豆腐做法

　　豆制品向来以营养丰富而被人们所喜欢，关键还有一点当然就是美味了。特别对于女性来说，更是女性饮食不可缺少的保健美食佳品。因为豆制品可养颜、帮助减肥，预防心血管疾病。有益女性更年期的健康。当然美味的冻豆腐更是营养丰富。不妨了解冻豆腐的做法，让你的饮食与健康同步吧。

　　冻豆腐是很多人饮食中不可缺少的食物，当然不同的做法有着不同的味道，所以一定要学会冻豆腐的做法，让这个营养美食变花样成为你餐桌上的常客哦。

　　白菜吨冻豆腐：大白菜、冻豆腐、调理适量

　　白菜炖冻豆腐的做法

　　1. 大白菜洗净切丝，冻豆腐切块，大蒜切片备用

　　2. 锅烧热，加少许油，放白菜丝，翻炒几下，加入冻豆腐，继续翻炒几下

　　3. 加水没过食材，水量一定要足够，否则冻豆腐口感会不好。

　　4. 盖锅盖大火烧(盖锅盖之前可以点一点生抽进去提味，不点也可以)

　　5. 水开后加盐，盖锅盖中火焖

　　6. 水分剩余不多时，开盖下蒜片，翻拌几下，盛出

　　原料：冻豆腐一块，泡发海带300克，银鱼干适量，葱花、姜丝，盐，糖少许，骨头汤适量。

　　海带炖冻豆腐的做法：

　　1.将冻豆腐化开攥去水分，海带切丝，小银鱼用水漂洗一下备用。

　　2.炒锅注油，烧至4成热，下入葱花姜丝爆香。

　　3.放入海带丝煸炒一会，接着倒入适量骨头汤(没有可以加水)没过海带丝，放入冻豆腐和银鱼干，调入盐和少许糖，大火烧开转中小火炖约半小时至海带酥烂即可。

　　冻豆腐虽然营养丰富，烹饪方法多样。但是对于老人以及消化不良的小孩还是尽量少食用的哦。以免影响健康哦。

　　冻豆腐的做法多种多样，炒煎蒸炖都是不错的选择，甚至可以凉拌，上面就简单介绍一下两道冻豆腐的食谱。怎么样冻豆腐都是不错的选择。当然想要冻豆腐做得好吃，不仅仅烹饪方法上下功夫，选择新鲜的食材也是关键的哦。