西餐牛排的做法

养生专家 2013-03-07 00:00:00

西餐牛排的做法也是比较多，这也是看我们自己自爱选择什么样的制作方法，不同的制作方式，使得牛排的口感和味道，都是有着很大变化，想要吃的开心，而且对滋补身体效果更好，我们就要在制作上，选择适当的方法，这样对吃的时候，才会有着不同。

　　那西餐牛排的做法有着很多，下面就详细的介绍一种不错的制作方式，让我们在制作的时候，都可以按照以下的方法进行，对补充身体各方面，都是有着很好的帮助。

　　黑胡椒红酒牛排的做法

　　原料：

　　牛排、红酒、黑胡椒、盐、黄油、红薯、柠檬汁、黄瓜

　　做法：

　　1、买回来的牛排，洗净了，放进保鲜袋里，用肉锤子砸一通;

　　2、双面撒上手磨黑胡椒粒，盐，倒入没过牛排三分之一的红酒(便宜的就行，千万别用冰酒，否则就让人太心疼了)腌半小时以上;

　　3、锅内放橄榄油，倒入切好的红薯块，小火慢煎熟，出锅，切黄瓜、柠檬摆盘;

　　4、放黄油一块，化了以后放入牛排，煎2分钟后翻面，煎2分钟后再翻面2分钟，盛盘;

　　5、泡牛排的汁倒入锅内，放少许玉米粉勾芡，做烘焙的那个，可不是熬玉米面糊糊的那个。汤汁收浓后，浇在牛排上。

　　西餐牛排的做法以上是很好的选择，在制作美食上，我们都是可以按照以上的方法进行，不仅可以很轻松的制作出美味的佳肴来，而且在制作过程中，也都是有着详细的介绍，对每个步骤都是有着一些了解，经常吃这样的食材也利于身体健康。

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