五花肉的做法大全

五花肉是一种不错的食材，这样的食材在制作美食上，都是有不同的方法，那五花肉的做法大全中，每种的制作方式，都使得它的营养价值变得很高，而且在制作的过程中，也都不会太难，那吃五花肉也是需要注意，适量的吃为好，尤其是对减肥的女性来讲。

　　五花肉的做法大全中，我们可以根据自己的喜爱选择一些不错的制作方法，这样我们也可以时常品尝到自己制作的美食，对滋养身体，补充身体营养成分有很好的效果。

　　蜜汁五花肉的做法：

　　材料：五花肉、姜片、料酒、鸡精、老抽、精盐、色拉油、白芝麻、叉烧酱。

　　做法：

　　(1)把五花肉洗净切成大小适合的块备用。

　　(2)炒锅加热倒入色拉油，放入姜片爆出香味，接着把肉块倒进锅里翻炒。

　　(3)中火炒至肉块出油，表面呈黄色时，倒入料酒，加入两勺叉烧酱，一汤勺老抽，少许精盐炒至肉块上色。

　　(4)把炒锅中的五花肉盛出换入砂锅中，加适量热水浸没肉块为好大火煮开，再用小火慢煮半小时左右。

　　(5)出锅装盘，撒上白芝麻就可以上桌了。

　　大快朵颐的红烧五花肉的做法：

　　材料：五花肉350克，土豆一个半，花椒、桂皮、八角、香叶等，葱、姜，生抽2勺，冰糖

　　做法：

　　1.五花肉切块，料酒、姜丝、花椒、生粉腌制15分钟。

　　2.锅内加油，烧至3分热，加冰糖翻炒，至融化且炒出糖色。

　　3.下五花肉翻炒上色。

　　4.加水，没过肉表。加葱、香叶、桂皮、八角、生抽，大火炖煮至沸腾。

　　5.转小火炖煮40分钟。持续加水，防止炖干。

　　6.加入土豆，小火炖15分钟。

　　7.大火收汁，装盘。

　　以上就是五花肉的做法大全中，一些不错的制作方法，我们在制作美食的时候，都是可以按照以上的方式进行选择，同时对这样的佳肴，在含有的营养元素上也都是很高，而且在食材的搭配上，也都是非常的不错，利于我们人体健康发展。