酸奶机做米酒

酸奶让我们很多人都喜爱，主要也是因为它的营养价值很高，而且对人体的帮助很大，那酸奶机做米酒也是一种新型的制作方式，这样的制作不仅很简单，而且在含有的营养元素上，也都是很不错，米酒让很多人都喜爱，同时驱寒的效果也都是很不错的。

　　那酸奶机做米酒如何制作才好呢，也是需要掌握一些技巧，这样我们才能够很好的制作出来，那下面就详细的介绍下，它的制作方法吧!

　　酸奶机做米酒的做法：

　　1、取适量的米，洗净拿水泡一晚

　　2、沥干水，放锅里蒸熟，时间根据放入米的多少决定。

　　3、拿凉开水过一过，等米饭不烫手了，撒点酒曲拌均，放在做酸奶的碗里，中间挖个小洞

　　4、酸奶机开机后里面的温度有40来度。

　　5、做米酒大概30多度就够了，所以要想办法降下温，在酸奶机里垫块小毛巾，小毛巾叠大概一公分的高度。

　　6、放进做酸奶的小碗

　　7、上面再搭块毛巾，最后盖上盖子，大概测了一下，毛巾上的温度有28度。

　　8、30个小时之后米酒出炉了，没什么酒，然后兑了一点开水，那个甜啊，还是热的，一口气干完，真好吃。

　　注意事项：

　　米，用糥米好吃点，我用的泰国糥米，不过前两天翻本书，好象国产的糥米才是做米酒的正宗原料所有的器皿要先用开水烫过，不能沾油，

　　有些做法里提到不能等饭放凉，要乘微温的时候拌酒曲，我想大概是怕温度太低，酒曲不能发挥作用吧。用酸奶机要求不用这么严格，因为酸奶机本身能提供恒定的温度，放凉再拌一样可以。

　　不能掺生水，刚开始怕掺了生水不能成功，所以烧了一锅开水等它放凉用，后来发现直接从饮水机里接凉水也行，我想只要是干净的水就可以，不一定非要用凉开水。

　　以上就是酸奶机做米酒方法，我们制作的时候，都是可以按照以上的方法进行，不仅可以很轻松的制作出美味的米酒来，而且在含有的营养元素上，也都是很多，那米酒在喝的时候，也是要适量，这样对身体也是一种保护。