牛奶布丁的做法

　　牛奶布丁的做法也并不是很难，在食材的选择上，也都是很简单，而且在制作的过程中，掌握一些技巧，我们就可以很轻松的制作出来，那对这样的佳肴，我们在吃的时候，也是要注意，它含有的营养元素丰富，但是不适合经常吃，偶尔吃一次，对身体的营养补充效果极佳。

　　那对牛奶布丁的做法上，下面详细的介绍下，让我们在吃的时候，也都知道如何选择为好，在制作上，都是有着怎么样的流程，让我们在平时的时候，都是可以进行制作。

　　牛奶布丁的做法：

　　材料：鸡蛋，牛奶，糖

　　做法：

　　1、首先鸡蛋搅拌好，然后把牛奶煮热，放凉。

　　2、跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。

　　3、跟着拿出去蒸5-10分钟左右，就好像蒸水蛋那样。

　　4、蒸好以后马上吃也OK，冰冻一下吃也可以。如果你觉得太单调，可以加上酸酸得果酱吃。

　　燕麦牛奶布丁的做法：

　　材料：燕麦片60公克，鲜奶500公克，全蛋4个，细砂糖100公克，葡萄干适量

　　做法：

　　1.先取1/2的鲜奶煮沸，沖入燕麦片中拌匀备用。

　　2.将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入作法1泡好的燕麦片搅拌均匀。

　　3.将作法2的布丁液倒入杯中(几分满?)，盖上一层保鲜膜，放入电锅中蒸12分钟即可。

　　以上就是牛奶布丁的做法，我们在制作的时候，也都是可以之地，它的步骤简单，但是也要知道的是，它的制作方法也是比较多，不同的制作方式，使得它的味道和口感都是不同，在这点上，我们也都是要注意到。