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鸡肉火锅的做法

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  鸡肉味道鲜嫩,而且营养丰富,还适合多种烹饪方法,对于滋补身体有非常好的功效。而火锅是我们在冬天必备的暖身食美食,只需将食材全部放入锅内,沸水就能将食物烫熟了,适合在冬天食用。鸡肉火锅的做法简单,而且还能保持鸡肉的原汁原味,是冬天的不错选择。

鸡肉火锅的做法

  鸡肉火锅的做法很简单,方便又快捷。在冬天的时候,吃着热辣辣地鸡肉火锅能够补充人体的热能,起到暖身和滋补的功效,是一款养生的滋补美食,而且还非常适合一家大小食用。

  鸡肉火锅的做法

  当归鸡肉火锅

  简介

  鸡肉就是鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。

  鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用。鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

  食材

  主料:鸡400g

  辅料:油适量,盐适量,当归适量,红枣适量,肉适量,西洋菜适量,芥菜适量,白萝卜适量,上海青适量,生姜适量。

  步骤

  1.当归洗好择段

  2.鸡肉剁块,然后上锅炒一下,放姜。然后放适量的水。

  3.再放入红枣和当归一起煮半小时。

  4.白萝卜和肉切好。

  5.西洋菜摘段洗好。芥菜摘段洗好。上海青摘段洗好

  6.然后上锅就可以吃了

  小贴士

  放点当归可以补血,又可以去腥味。

  鸡肉山药火锅

  材料:土鸡1只,山药1块,白萝卜1/2个,胡萝卜1/2个,洋葱1/2个,生香菇数朵,芹菜数支,葱、姜适量,盐1大匙做法

  做法

  1、土鸡切块,用清水洗净血水,山药去皮切块。

  2、萝卜削皮切块,洋葱切块,芹菜切段,生香菇洗净。

  3、锅中装七分满水(或昆布柴鱼高汤),放入土鸡块、山药块,以大火炖煮至滚,捞除油脂浮沫,放入其他蔬菜,转中火再煮约l小时,加1大匙盐,即可。

  秋天已经到了,冬天将要来临,寒冬的时候最好的就是在家享受鸡肉火锅。鸡肉火锅的做法简单,当然想要火锅味道更好,可以加入更多你所喜爱的食材烹制好的火锅汤底,例如放一些枸杞,红枣,玉米,萝卜等,这样火锅的汤底就更加鲜美了。

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