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大家都知道，猪血是一种非常养生的保健佳品，而韭菜炒猪血又是一道滋补家常菜，特别是对中老人、妇女、儿童以及缺铁性贫血的患者有着明显的疗郊。今天小编就给大家介绍这道韭菜炒猪血的做法，喜欢这种吃法的朋友不妨试着做一做。
材料：
韭菜1/2斤，猪血1块，红葱头1大匙，酸菜1两，盐1小匙，胡椒粉少许。
做法：
1、将韭菜、酸菜洗净，切成约2公分长段，红葱头切末备用。
2、猪血切成长2公分宽1公分的条状，先用滚水汆烫过备用。
3、将锅子烧热，加入2小匙油，炒香红葱头末，加入猪血条拌炒一下，再加入调味料及水稍微焖煮一下。
4、最后再加入韭菜、酸菜，炒热后即可起锅。
提示：
1、猪血非常适宜贫血患者、老人、妇女、从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人食用。
2、血虚头风眩晕者、肠道寄生虫病人腹胀嘈杂者都非常适宜食用。
答 没什么好说问#我们家一直都喜欢吃鱼，正好这两天家里还有一点韭菜，我想着可以一起做道菜，但是儿子说这两种放在一起可能会中毒，这两种不能在一起吃吗？大众养生网小编解
答 帘外雨潺潺问#现在人都比较的讲究养生，所以常看到一些养生节目也在提到一些食物是不可以在一起吃的。请问，韭菜和豆腐可以在一起吃吗？大众养生网小编解答：韭菜又称还阳
答 我全都相信问#因为最近总是腰膝酸软，而且和老婆亲热的时候，总是有力不从心的感觉，所以想要补肾壮阳，我听说吃韭菜籽可以壮阳，但是不知道应该怎么吃效果最好呢？大众养
答 落日映苍穹つ问#上次和老公一起出去吃饭，觉着饭店里的韭菜盒子特别好吃，就想回来自己尝试一下。但是韭菜盒子的馅儿挺好做的，就是和面比较难，有没有什么和面的方法？大
答 拐过那、街角问#我一直都很自卑，因为我出现早泄都快两年了。一直都治不好，听说吃韭菜籽粉可以壮阳，不知道怎么吃壮阳效果最好？大众养生网小编解答：韭菜籽粉的确具有壮
答 起舞、弄清影问#因为我在平时都会有早泄的症状，因此一些老中医就让我用韭菜籽泡水喝，说能够治疗我的疾病，那么韭菜籽真的能够泡水喝吗？大众养生网小编解答：韭菜籽是能