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卤牛肉很多人都爱吃，但是要做好它却不是一件容易的事情，因为材料的区别，做出来的味道也会大不一样，今天小编就教大家一道非常家常的卤牛肉。
食材：
牛肉、姜片、葱、八角、桂皮、料酒、老抽、生抽、白糖、十三香。
做法：
1、牛肉洗净切大块。
2、放入高压锅，里面放几片姜片、葱、一个八角、一小片桂皮、4汤匙料酒、5汤匙生抽、1.5汤匙老抽、2汤匙白糖、一小勺十三香、两小碗水。
3、高压锅上气后关最小火煮40分钟。
4、出锅后，泡在卤汁里面一个晚上。
5、第二天取出切薄片，也可以把卤汁放锅中收汁，浓稠后浇在牛肉上，所剩下的卤汁用来煮乌东面，非常美味。
提示：
1、切牛肉前先把牛肉放冰箱冻一下，会比较好切。
2、根据牛肉的部位不同调整所用时间，比如牛键子肉就需要稍微延长点时间。
以上就是家常卤牛肉的做法介绍，方法非常简单，喜欢的朋友可以学着做一做。
答 伪装灬那么累问#最近肠胃不是很好，吃油腻觉得恶心，吃些肉类的东西还觉得不消化，想吃的过水面，过水面的卤应该怎么做比较好？大众养生网小编解答：肠胃不好最忌吃生冷，
答 住持，請留步！问#本来今天想要做卤蛋的，以前家里面有卤水，但是我用的时候发现卤水已经有些发酸了，如果我接着用的话会不会对人的身体不好？大众养生网小编解答：变酸后
答 烟雨风飘渺问#过几天我就要回学校了，现在上高三了。我基本上要一个月才能回一次家，走之前室友让我带些卤菜过去，有哪些卤菜呢？大众养生网小编解答：卤菜是经过食品原料
答 夏末•花未落问#我们家平时做菜的时候都喜欢放一些卤汤，一般都是用卤牛肉或者是卤鸡卤鸭熬出来的，做菜的时候放一些会特别提鲜，卤汤怎么保存呢？大众养生网小编解答：建
答 瞬间辉煌的焦点问#肉卤子是我小时候我妈妈常煮的一种食物，现在大了非常的怀念，但是自己又不会去煮这个，肉卤子的做法有哪些？大众养生网小编解答：肉卤子是一种比较常见
答 孕妇在怀孕期间是可以吃哪些食品的卤的鸡蛋水煮的鸡蛋卤的鸡脚都是可以适当的稍微吃一点对胎儿不会有什么不良的影响，但是我们要建议只要适当的吃不能多吃，要建议在孕期注