微波炉热牛奶的方法

养生专家 2013-04-03 00:00:00

微波炉是现在家庭中常用的电器之一，可用它来做菜，也可用它来热汤、热菜、热粥都没有任何问题，也是人用微波炉来热牛奶，以下就是微波炉热牛奶的方法介绍。

微波炉热牛奶的方法：如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。因此，一杯约250毫升的牛奶，用微波炉加热，1分钟左右就行了