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核桃酥的制作步骤

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核桃酥的制作步骤-大众养生网  

核桃营养价值丰富,可以乌发养血,今天我们给大家介绍一种以核桃为主料的核桃酥的制作步骤。

 

核桃酥的制作步骤材料:

 

低筋面粉300克、糖粉120克、酥油150克、糖浆10克、鸡蛋1个、泡打粉3克、臭粉(碳酸氢胺)1克、苏打粉3克、碎核桃适量。

 

核桃酥的做法:

 

1、酥油提前室温软化,用打蛋器打发至体积变大,颜色变浅,加入鸡蛋搅打。

2、加入糖粉(我用的细砂糖,吃起来稍有颗粒感,建议大家用糖粉)。

3、加入糖浆。

4、低筋面粉、泡打粉、臭粉、苏打粉的混合物一起过筛入盆用刮刀切搅拌均匀(此时预热烤箱170度)。

5、混合物倒在案板上,用手捏成团(不要过分揉,避免出筋),烤盘铺好油纸,将面团分成小份揉成团,间隔着放在烤盘上,用手按扁,放上碎核桃.

 

上面就是核桃酥的的制作步骤,希望可以给你的生活带来一些乐趣。

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