吃南瓜子的技巧——不用牙嗑用手剥

养生专家 2013-01-07 00:00:00

南瓜子是人们生活中的常见食材，一般人们都把它当做打发时间的零食，因为南瓜子比较小、比较难嗑，所以很多人对它是据而远之;但是南瓜子的营养如此丰富，人们就心甘情愿的放弃食之吗?又想吃又不想磕的朋友，赶紧来看看小编给大家介绍的小窍门吧。

吃南瓜子的小窍门：

吃南瓜子最好用手剥着吃，不要用牙嗑，如果用牙嗑，大量唾液会粘在瓜子皮上而丢失。唾液除了具有湿润与溶解食物，使之易于吞咽，以及清洁和保护口腔的作用外，还有滋养肾精之功。因此，要少用牙齿嗑瓜子。上了年纪容易牙龈萎缩，常吃南瓜子可以改变这一现象。

南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关;二是富含胡萝卜素和维生素E，这两种物质能够直接滋养牙龈，预防牙龈萎缩。

食用时最好将南瓜子研磨成粉末食用，每日吃一小勺约30克，效果更佳。另外，南瓜子还是富钾食物。富钾食物能助您腿部肌肉伸展并预防腿部抽筋。

吃南瓜子最好用手剥着吃，不要用牙嗑，如果用牙嗑，大量唾液会粘在瓜子皮上而丢失。唾液除了具有湿润与溶解食物，使之易于吞咽，以及清洁和保护口腔的作用外，还有滋养肾精之功。因此，要少用牙齿嗑瓜子。

温馨提示：用牙齿嗑瓜子不仅会损失瓜子原有的营养，还容易伤害自己的牙齿，大家或许会发现很多人的牙齿表面都有小锯齿，那样的牙齿大多就是嗑瓜子嗑出来的，所以希望大家以后还是少嗑瓜子。

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