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人体上火是因为多种原因引起的，精神因素、生活方式、缺乏维生素等，今天小编给大家介绍一道清热祛火食谱：山楂汁拌黄瓜，此菜肴具有清热降脂的功效，非常适合肥胖及咽喉肿痛患者食用。
食材：
嫩黄瓜5条、山楂30克、白糖50克。
做法：
1、先将黄瓜去皮心及两头，洗净切成条状。
2、山楂洗净，入锅中加水200毫升，煮约15分钟，取汁液100毫升。
3、黄瓜条入锅中加水煮熟，捞出。
4、山楂汁中放入白糖，在文火上慢熬，待糖融化，投入已控干水的黄瓜条拌匀即成。
以上就是关于山楂汁拌黄瓜的做法介绍，方法很简单，不仅具有很高的食疗功效，还能起到清热祛火的作用。
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