泡茶的杯子也有讲究哦

　　很多朋友都很喜欢喝茶，喝茶成了大家养成的一种习惯了，可能朋友们只知道喝茶，不知道泡茶的杯子也是有讲究的，很多是大家都是用正常喝水的杯子，进行泡茶，其实这种方法是错误的，应该用正规的茶具来进行泡茶的。

　　泡茶不仅要讲究其泡制的时间，还要对泡茶的杯子有所要求。泡茶杯子的选择也是非常智能更要的。下面，我们就一起来了解下有关泡茶杯子方面的介绍吧。

　　许多人上班后的第一件事，就是泡杯茶。其中，爱用保温杯的人，不在少数：装上一壶热水，撒上一把茶叶，拧紧盖，一天都能喝到温热的茶水。其实，这种做法会降低茶的保健功效，还破坏口感。

　　茶叶富含多种营养成分，如多种维生素、矿物质，还有茶多酚、咖啡碱、单宁等具有药理作用的成分。但这些营养元素害怕持续高温，茶叶长时间浸泡于高温水中，茶水颜色浓重、苦涩味加重。芳香物质会加速挥发，茶汤会失去应有的香气。鞣酸、茶碱易大量渗出，降低其营养价值。而维生素C等在超过80℃的环境下，会大量损失，茶的保健功能也相应降低。

　　另外，用搪瓷茶具泡茶，也不妥。搪瓷茶具用久了容易磨损，露出铁皮，金属成分会溶解在茶水中，使茶水色泽发黄并失去原味。而且搪瓷茶具散热、传热快，茶香也易散发。

　　因此，要喝上一杯保健、茶香浓郁的热茶，最好用紫砂壶或陶瓷茶具冲泡。可以先将茶叶泡好后，再将茶汤倒入保温杯中。一来可以较长时间保温，二来又能弥补营养成分流失的不足。

　　需要提醒的是，冲泡不同的茶，水温也有差异。一般沏茶的水温以70-80℃为宜。毛尖、龙井、碧螺春等喜爱70-80℃的水;铁观音、乌龙茶以及后发酵的普洱，偏爱高温90-100℃的水;冲泡红茶，可用80-90℃的水。

　　温馨提示：通过上的介绍大家应该对茶有所了解了，对茶具也有更多的认识了吧，喝茶是有主意身体健康的，如果字加上好的茶具更是完美了，在日常生活中大家一定要注意泡茶的茶具，好好选一下，要不茶就失去了功效了。