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归参山药猪腰

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补血益气:归参山药猪腰-大众养生网

 

霜降节气脾脏功能处于旺盛期,由于过于旺盛,所以容易导致胃病的发出。所以在饮食上注意调配,多吃一些益脾健胃、补血益气的食物。今天讲的就是可以补血益气的归参山药猪腰

 

配料:当归10克,党参10克,山药10克,猪腰500克,酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。

 

做法:1.将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入铝锅内;2.将当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入铝锅内;3.在铝锅内加适量水,清炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里;4.将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。

功效:滋补肾阴,补血益气。

 

这一道归参山药猪腰里的当归、党参、山药都是大补的药物,所以适治疗心悸、气短、腰酸痛、失眠、盗汗等症。

 

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