海蜇马蹄汤

养生专家 2013-05-02 00:00:00

心脑血管疾病患者的饮食，是很有讲究的，怎么饮食最合理呢？

海蜇马蹄汤的制作材料：

主料：

海参(水浸)100克,荸荠250克

调料：

黄酒5克,盐1克,大葱3克,姜3克,大葱3克,胡椒粉1克

做法：

教您海蜇马蹄汤怎么做，如何做海蜇马蹄汤才好吃

1.海蜇洗净，切细丝，马蹄洗净，去皮，切薄片;大蒜剁成茸;葱姜洗净分别切成段、片备用。

2.沙锅中注入清水适量，放入海蜇、马蹄、蒜蓉、盐、料酒、姜片、葱段、煮至海蜇、马蹄熟，拣出葱、姜，撒上胡椒粉即成。

功效：

1. 此汤菜原始于清代名医王士雄的“雪羹汤”。

2. 马蹄又名荸荠、乌芋，中医学认为有清热化痰、解酒消积、开胃消食之功效。以海蜇清热化痰、消积润肠之功效配用马蹄，则使清热、化痰、消种之功更显著。

3. 肝肺热、目赤、胸膈痰热实邪、麻疹、热咳、口干咽疼、小儿口疮、消化不良、大便干结、小便不利及糖尿病、痔疮、高血压患才，食此汤菜均有疗效。

4. 马蹄性寒滑，身体虚寒及小儿遗尿者慎食。

高血压病调理药膳

小帖士-食物相克：

海参(水浸)：海参与醋相克;不宜与甘草同服。

注意心脑血管疾病的饮食，控制好运动的频率，心脑血管才能健康。

常见疾病

更多>

更多>