黑椒牛柳
养生专家
相信很多朋友都吃过黑椒牛柳,甚至熟悉它的做法,但是您知道,其实它是一道很适合阳虚型体质朋友食用的美味吗?
食材:
主料:牛柳300克、杭椒10根、洋葱1/8个
辅料:料酒2汤匙、黑胡椒1/2茶匙、蚝油4汤匙、清水100毫升、盐1/4茶匙、老抽1/2茶匙、白糖1/4茶匙、水淀粉2汤匙
做法:
1、将牛柳先切成0.5厘米厚的片,再切成长5厘米,宽0.5厘米的条。杭椒洗净去蒂,斜切成5厘米长的段。洋葱切成丝。
2、将牛柳放入碗中,倒入料酒搅匀后腌制5分钟。
3、锅中倒入油大火加热,至油8成热时倒入牛柳,用铲子迅速滑散。看到牛柳变色后捞出备用。
4、继续加热锅中的底油,放入洋葱丝和杭椒,倒入黑胡椒,蚝油和清水,煮约10秒钟,将牛柳倒回锅中,调入盐,老抽和糖搅匀,最后淋入水淀粉勾芡即可
功效:
强肾,补阳气,开胃
黑椒牛柳的做法您学会了吗?如果您还知道什么适合阳虚型体质朋友食用的美食,就去论坛里交流一下,和大家分享吧!
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