如何做出白羊肾羹?
养生专家
主料
面粉150克,肉苁蓉50克,苹茇1克,草果10克
陈皮5克,胡椒10克,白羊肾1对,羊脂200克。
配料
精盐.葱、酱油、姜各适量。
做法
面粉和面,制成面片。
白羊肾洗净,去臊腺脂膜,切片。
将肉苁蓉.胡椒、陈皮、荜茇、草果放入纱布袋
内,扎紧袋口。白羊肾片、羊脂、纱布药袋放入
锅内,加水适量,武火烧沸。文火炖至羊肾熟透,
放葱、精盐、面片煮熟即成。
功效
壮肾阳,暖脾胃。适用于治疗肾虚、腰酸膝软、脾虛食少、胃寒腹痛。
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