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如何做出白羊肾羹?

养生专家


白羊肾羹

主料

面粉150克,肉苁蓉50克,苹茇1克,草果10克

陈皮5克,胡椒10克,白羊肾1对,羊脂200克。

配料

精盐.葱、酱油、姜各适量。

做法

面粉和面,制成面片。

白羊肾洗净,去臊腺脂膜,切片。

将肉苁蓉.胡椒、陈皮、荜茇、草果放入纱布袋

内,扎紧袋口。白羊肾片、羊脂、纱布药袋放入

锅内,加水适量,武火烧沸。文火炖至羊肾熟透,

放葱、精盐、面片煮熟即成。

功效

壮肾阳,暖脾胃。适用于治疗肾虚、腰酸膝软、脾虛食少、胃寒腹痛。

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