荸荠西芹鸽
养生专家
主 料
荸荠50克,西芹90克,鸽子1只。
配 料
冬菇、蒜、花生油、糖、精盐各适量。
制 法
1 鸽子宰杀后,去内脏,洗净。
2将鸽肉起出,切成小粒,用调料腌好。西芹洗净,
冬菇浸软,荸荠去皮,蒜肉洗净,均切成小粒。
3将西芹、荸荠、冬菇略炒,盛起待用。用少许油
炸香蒜肉,将鸽肉放入锅内炒至散丌,放入少许
料酒,再把上述配料放入翻炒,起锅即成。
功 效:
清热解毒,利尿消肿。适用于治疗面浮肢肿、小便短
赤、口干口苦、纳呆胸闷、舌质红、苔薄黄或黄腻。
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