铁棍山药怎么去皮

铁棍山药去皮的时候，如果我们稍微处理不当，那么就极易产生山药氧化以及过敏的情况，因此我们在去皮的时候，必须要多加的注意，因此，建议你可以在煮熟了山药之后再去皮，那么这种办法是很简单并且很顺手的，在将山药煮熟之后，我们只要轻轻的一撕，那么铁棍山药的皮就会轻松的被我们去掉的，同时再去皮之后，你也可以使用苹果刀，慢慢的削铁棍山药的皮

1山药的功效与作用

山药可以说是非常养生的食材，不管男性还是女性都适合用来滋补，老人或者小孩也都可以吃。山药可以滋阴补肾，调理肠胃以及起到清肺的效果。山药还可以补气补血，延缓身体细胞衰老。山药生长在土里，是非常干净的食材。多吃山药不仅可以帮助预防疾病，还能够降血压、降血脂，改善糖尿病。山药中的粘液蛋白还能够帮助保护心脑血管。

2山药的做法

山药的做法很多，可以直接炒，可以炖，也可以煲粥。山药炒木耳可以清肺润肠，保护心脑血管，是非常健康的饮食，也很美味。山药还可以直接煲粥，能够延年益寿，对皮肤的滋养作用也很显著。山药还可以炖排骨，补充蛋白质和钙质。山药非常养生，也非常分营养，能够预防心脑血管疾病，帮助身体脱离亚健康。但也要注意，一次性不要吃太多，以免造成胀气或者过补。

3山药怎么吃最有营养

山药与其它食材搭配吃会更营养，以下就推荐两种可以使山药更加营养的吃法。1、小米山药红枣粥：这款粥可以帮助养胃、补肾固精，同时营养价值也很高，其中的食材也都是高营养价值，这样的搭配更促进吸收和预防身体亚健康。2、山药炖排骨：排骨中含有丰富的钙质和蛋白质，山药可以保护心脑血管，降血压血脂。经常喝山药炖排骨可以帮助养生，也非常营养。

4山药过敏怎么才能止痒

山药过敏可以将手泡在醋水中来帮助止痒，之所以会导致过敏手痒，是因为山药表皮中的粘液引起。粘液含强碱性，通过醋水可以酸碱结合，就能改善过敏痒的情况。也可以用花露水或者风油精来改善过敏的情况。这是事后处理办法，最好的处理办法应该是去山药皮的时候戴手套，就不会引起过敏。或者先将山药放入热水中煮过，更好去皮，不戴手套也不怕过敏了。

5吃山药可以减肥吗

吃山药可以帮助利尿消肿，促进消化和吸收，所以可以帮助减肥，作为减肥食物来吃。可以做山药薏仁粥，最好不要只吃山药或者以山药为主食。如果以山药为主食可能会引起胀气，反而不利于消化吸收。吃新鲜山药可以减肥，吃山药粉同样可以起到效果。将山药粉和芝麻糊一起搅拌，当做主食来吃，既可以帮助补充营养，提高免疫力，还能够起到减肥的效果。