红烧猪手

红烧猪手,是一道广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系。以猪手为制作主料,红烧猪手的烹饪技巧以红烧为主,做法简单,具有美容养颜的功效。菜品特色材料简单,营养健康。做法做法一制作食材主料:猪蹄 500克调料:酱油35克 大葱10克 料酒6克 5克 桂皮3克 白砂糖10克

1红烧猪手的做法

首先将猪手在开水中烧煮,不用添加任何材料,将其中的脏物烧出来就可以了。然后出锅用清水冲洗一下,然后放置在旁边。下一步是在锅里加入适量的油,将几片生姜和适量的糖放入锅中煎。用中火将糖煎至带有焦味的感觉,就可以把事先准备好的猪手下锅翻炒了。翻炒几下之后就可以凭个人喜好,加入适量的料酒与酱油了。最后加入适量的水炖大约一个小时左右即可出锅了。

2酱猪手的做法

首先将猪手切成一块一块的,然后把它们放入开水中煮沸,血水被煮出来了就可以捞出来了。下一步在锅中加入适量的油,将猪手放入锅中煸炒大约五分钟,把猪手中的油去除掉一些。然后在锅中加入适合自己口味的糖,用中火煎出颜色来,就可以将已经准备好的猪手倒入锅中翻炒。然后将猪手倒入炖锅中,加入适量的水和调味料,将其炖至只剩少量汤汁时就可以了。

3猪手怎么做好吃

我们常见的好吃的猪手的做法有红烧猪手,酱猪手等。猪手不仅味道好,而且制作时比较好入味,所以一般的做法都挺好吃的。但是为了让猪手更美味,在下手前要先把猪手上的毛去除。然后要先把它放入开水中煮沸,这种做法可以去除其中含有的脏物和血水,还能使其更好的入味。一般猪手的做法都不是特别难,但是在做的时候可以多煮一点时间,不仅可以更好入味,还可以使猪手更有嚼劲。

4麻辣猪手

麻辣猪手是一种比较常见的菜肴,虽然美味可口,但是比较容易上火。制作麻辣猪手,要先将猪手上的毛剔除干净,不然会影响口感。然后切块放入开水中煮沸,只要能将其中的脏物去除就可以了。然后在锅中倒入适量的油,将准备好的各种辣椒等食材倒入锅中煸炒,炒出辣油后,再加入适量清水,煮开即可。下一步是将辣味汁水与猪手混合,加入一些调味料就可以炖煮了,先大火后小火,一小时后就可以出锅了。

5黄豆焖猪手

黄豆焖猪手不仅具有美容养颜,延缓衰老的功效,还是缓解抽筋症状,补血的补品。猪手中富含好质量的胶原蛋白,适量食用可以使肌肤光泽,延缓皮肤衰老的症状。猪手中含有钙,对于正在生长发育的青少年,和步入老年化骨质疏松的人都适合食用。而黄豆也有很多功效,有利于预防心血管疾病,还是美容养颜的佳品。所以黄豆焖猪手不仅美味可口,还能有效结合,更好的发挥两者的功效。

相关文章

图说养生