深秋季节正是柿子大量上市之时，火红可人的柿子虽然好吃，但不宜空腹及与红薯、螃蟹等同时食用。空腹时胃酸增多浓度高，而柿子含有大量的单宁、胶质及可溶性收敛剂等成分，若与高浓度胃酸相遇，可能结成胃结石；红薯含淀粉较多，吃后会使胃中产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，若同食会产生凝聚作用，形成难溶性硬块——胃结石；
1吃柿子的禁忌
吃柿子的时候一定不能空腹时候吃，因为柿子中含有大量的鞣酸，在胃酸的反应下哈哈比较容易形成结石，结石又不容易消化，越积越大就可能会引起胃粘膜充血引起胃溃疡，胃出血，胃穿孔等疾病的发生。吃柿子的时候一定不要和白薯一起食用，这两种食物同时吃会引起腹胀，呕吐，腹痛等发生，比较严重的话会出现胃出血，甚至是会导致生命危险。
2吃柿子不能吃什么
柿子不可以和黑枣一起吃，因为柿子在胃中会形成结石，进入肠腔里面就会形成肠石，也不能和土豆一起吃，因为吃了土豆后，胃里面会产生大量的盐酸，这个时候再食用柿子的话就会产生沉淀，这样会引起消化不良，而且也比较难排出来。牛奶也不可以和柿子一起吃，因为牛奶容易和柿子发生反应，形成快状物质，会影响消化，甚至形成结石。
3柿子不能和什么一起吃
柿子不可以和螃蟹一起吃。这两种食物同食的话，会出现呕吐，腹痛，腹胀，脸色苍白等食物中毒症状。因为柿子和螃蟹都是寒性的食物，同时食用会伤害脾胃。柿子和鹅肉也不可以吃，因为鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质，和柿子中的鞣酸发生反应够，长期积聚在肠胃里面，严重的话会导致生命危险。柿子和酒也不能同时食用，不然会造成肠梗塞疾病。
4柿子吃多了会怎么样
柿子新年含有大量的鞣酸，是会和食物中的钙，镁，锌等多种矿物质形成不容易被人体所吸收的化合物，会让这些营养不能够被利用，所以多吃柿子就容易导致这些营养成分缺乏。也因为柿子中含糖量比较高，会出现饱腹感，会影响人的食欲，并且减少正餐的摄入，一般认为不要再空腹的是情况下吃，每次吃柿子最好不要超过200克，因为柿子中含有的果胶会和胃酸发生反应，形成胃结石疾病。