海带炖豆腐，是一道日常食用菜，可以减肥，并可用于甲状腺机能亢进症、颈淋巴结核、高血压、高血脂等症的辅助食疗。补中益气，另具有软坚散结，清热利水，降压平喘的功效。此菜具有软散坚结，清热利水，降脂降坟，益中和气，生津润燥，清热解毒的作用。适用于治疗冠心病、高血压、高脂血病。
1豆腐海带汤的做法
做豆腐海带汤之前一定要先将豆腐洗净，然后将葱切成末，同时还要将豆腐切成小块，然后在锅里面放油，然后再放入葱花炒一炒，这样能够使葱花的香味全部散发出来，然后可以根据个人口味再加其他的一些香料，比方说花椒。然后再将两种食物放入锅中加入一些清水还可以根据口味加入一些糖或者是盐然后再大火煮沸，再换小火熬煮，口号更好。
2海带是海鲜吗
海带不属于海鲜，海带只是算海里面的一种植物，海鲜它是指海里面的生物。海带里面的营养非常的多有着丰富的金属微量元素，而且还有非常多的碘元素能够很好地治疗缺铁，缺碘等一些疾病，同时还带还能够非常好的抗辐射能够修复身体里面，因为辐射而受到伤害受损的细胞，海带里面有大量的粗纤维和膳食纤维，它能够很好地帮助身体燃烧脂肪，能够起到非常好的减肥的效果，同时它还能够调理肠胃的功效，它能够帮助胃液分泌能够促进肠道的消化功能。
3海带炖排骨
海带炖排骨是比较有名的一道菜，它里面的营养价值非常的高，排骨里面有非常多的蛋白质。同时海带炖排骨里面还有非常多的氨基酸。还带有非常多的膳食纤维而且还有非常多的碘元素，能够很好的治疗大脖子病。海带炖排骨也是非常滋补的食物，它能够很好的帮助治疗体质虚弱或者是气血双亏的一些体质。而且海带炖排骨还能够美容美发。