芒果富含维生素，维生素a在其中的含量高达3.8%，所以吃芒果可以明目，对眼睛好处多多；维生素c在其中的含量甚至超过了橘子等其他水果，所以吃芒果也可以增加人体的抵抗力。可是过犹不及，那么芒果吃多了会怎么样?有病例显示，有人过量食用芒果导致引发肾病，所以芒果吃多了可能会导致某些疾病的发生。 芒果吃多了可能会引发皮炎。芒果叶或汁对过敏体质的人可能引起皮炎，所以应当注意。
1芒果干吃多了会怎么样
芒果干中的维生素含量非常高，而非常的甘甜，所以非常受人们的喜爱。但是再好的食物食用的时候也要注意适量，如果吃的太多，可能会有一些不良的反应出现。如果吃芒果干太多，可能会导致人们出现过敏的情况，如果患有皮肤病或者是肿瘤患者，最好是少吃或者不吃芒果的。因为芒果干含糖比较高，所以糖尿病患者最好是不要吃芒果干的，以免让血糖更高。
2芒果过敏症状
吃芒果过敏也是食物过敏的一种症状，患者往往会出现嘴唇肿胀，脸上出现许多非常密集的小红点，有的人还会出现嘴角上起泡的情况。有的人过敏症状严重，就是不吃芒果，仅仅是因为皮肤接触了芒果，没有及时的清洗这些部位，也会出现过敏的症状。没有成熟的芒果导致过敏的情况更加严重，所以如果有过敏史的人，在接触芒果的时候一定要多加注意。
3肾炎能吃芒果吗
如果患有肾炎，最好是不吃芒果的。因为有些肾炎患者体内的血钾值非常高，这样的患者在饮食上要避免吃含钾高的食物，否则严重的话可能会导致休克等。芒果中的钾含量仅次于香蕉，是含钾非常高的食物，所以患有肾炎的人，尤其是血钾高的人，一定要注意避免吃芒果。还有许多人对芒果过敏，所以患有肾炎的人，即使血钾不高，但是有过敏史，最好也是避免吃芒果的。
4芒果如何催熟
为了让芒果保存的时间更长一些，果农们往往是在芒果还发青的时候就会摘下来。但是青芒果是不能吃的，所以想要尽快的吃到甜甜的、黄澄澄的芒果，可以采取一些措施来催熟。比如可以把两个熟透的香蕉和这些青芒果放在一起，然后用塑料袋扎紧，一般过两天就可以吃到黄黄的芒果了。还可以把青芒果放到米缸里，因为米中含有乙烯，所以过几天芒果就会成熟了。