土豆做法大全

马铃薯,属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等,茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。马铃薯的蛋白质营养价值很高,其品质相当于鸡蛋的蛋白质,容易消化、吸收,优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸,包括人体不能合成的各种必需氨基酸。

1芝士土豆球

第一步先将准备好的土的去掉皮,然后切成大块,再要保鲜袋或者保鲜膜包起来,放入微波炉中高火3到5分钟至熟。第二步,等到土豆熟后放入搅拌盆中,然后要汤勺可以轻松点,如果有硬块的话,需要再次放入微波炉中。第三步趁热放入一些黄油再放入两片芝士,用土豆的余温使其在搅拌过程中融化。第四步加入芝士粉两勺,再加入20克的低粉和80克的淀粉,再加入少许的均匀搅和。最后用手揉成团状,再分成约16个小球揉成圆形,放入预热好的烤箱中,表面金黄即可。

2土豆炖茄子

第一步需要准备一根茄子,然后再准备一些土豆和五花肉。第二步将洗干净用手扳成同等的块状,再把土豆洗干净切成块状。第三步将五花肉切成片状,然后在锅中倒入少许的油,油温热之后放入一些,爆香之后加入五花肉翻炒。第四步五花肉炒至变色后加入一些茄子继续翻炒,然后再依次加入一些土豆块和适量的水。最后用大火将汤煮开即可。

3咖喱土豆牛肉

第一步先将准备好的土豆、青椒牛肉切成小块状,然后把牛肉放盘中加入少许的生抽料酒和淀粉拌匀腌制一会儿。第二步在锅中倒入少许的油,然后再忙碌一些大葱爆香之后,再把牛肉放入锅中继续翻炒。第三步等到牛肉翻炒至五成熟之后,加入一些土豆和青椒继续翻炒。第四步在锅中加入一些开水,而后再加入少量的生抽和盐。第五步盖上锅盖用中火焖半个小时左右,然后再加入咖喱。最后等到咖喱完全融合之后即可。

4土豆汤

第一步先将准备好的排骨放在水中泡4个小时去掉血水。第二步将土豆切成块状,然后在锅中加入水把土豆倒入锅中煮至五分熟捞出控干水分备用。第三步需要把排骨放在沸水中焯一下去掉浮沫。第四步将准备好的排骨放入高压锅中,然后再加入一些调味料。第五步等到排骨炖好之后放入砂锅中,然后再加入一些土豆。最后一步用大火烧沸后转小火再炖15分钟即可。

5土豆火腿沙拉

第一步先将准备好的土豆和苹果洗干净。第二步将土豆、火腿鸡蛋放入锅中蒸熟,土豆大约需要煮40到60分钟,火腿与鸡蛋大约需要煮20分钟。第三步加苹果去了皮和核,然后将苹果、鸡蛋、火腿切成0.8厘米左右的小块状。第一次我家蒸熟的土豆去掉皮切成一厘米左右的小块状。最后把准备好的东西放入一个盘中,然后再加入适量的盐、砂糖、鸡精、白沙拉酱搅拌均匀。

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