油焖大虾的做法大全

油焖大虾一道鲁菜，使用的清明前渤海湾的大对虾，使用的鲁菜特有的油焖技法，这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。另外，近些年流行的一道“油焖大虾”使用是起源于湖北潜江的卾菜，使用的是其实是淡水的鳌虾（俗称小龙虾）制作，与鲁菜的传统名菜油焖大虾不同。

1油焖大虾怎么做

油焖大虾是比较常见的海产品的做法。这种食物外表鲜亮，营养也是比较丰盛的。海鲜食物里面的该物质丰富，也是富含有多重微量元素在里面的。能快速的帮助身体吸收营养，供给身体需要，尤其是体质不好的话都是可以多吃一些的。这种食物在制作的时候，一般是应该先把清洗干净的大虾，放入料酒和食盐腌制半小时之后，放入冰箱冷藏。再放入油锅中直接炒就是可以吃的。

2油焖小龙虾

油焖小龙虾这种食物是夏季比较常见的一种。小龙虾里面的营养物质比较丰富，尤其是含有的微量元素的种类比较多。满足身体的内部营养需要。促进代谢的快速进行，同时这种食物的制作方法也是比较简单的。直接把龙虾清洗干净之后，用料酒和啤酒泡一会，然后加入一些生抽腌制一个小时左右。在油锅中放入一些辣椒和姜丝，然后炒大约半小时才可以吃。

3油焖大虾调料

油焖大虾都是用多种调料一起制作的，营养和味道都是大家比较喜欢的那种。这种食物味道之所以这么好吃，都是选择的调料配料很好。每种食物都是离不开料酒的调理的。尤其是应该用一些啤酒之类的彩虹。在实用大虾的时候，都是需要加入料酒腌制一段时间的，这样加入一些胡椒面，然后姜丝和干辣椒一起放入油锅中炒的时候才会味道比较好。

4油焖蚕豆的做法

油焖蚕豆营养丰富，尤其是含有的氨基酸物质比较多，对缓解身体不好的病情方面效果是比较好的。这种食物属于豆类食物，含有的营养成分很多，也是大补的食物。尤其是对体虚的人来说，这是一种好的补品。在制作的时候都是应该选择一些新鲜的蚕豆比较好，这样做起来是比较味道新鲜的。然后把干净的蚕豆放入油锅中直接搅拌然后放入一些葱姜就可以吃的。

5番茄大虾的家常做法

番茄大虾这种食物比较常见，营养物质也是多种多样的。尤其是番茄里面的维生素C物质的含量很多，可以促进代谢的快速进行。而大虾则是含有钙物质比较多的食物，两种食物一起吃的话营养丰富。可以快速的补充身体内部的营养需要。平时在吃的时候，都是应该先把大虾放入油锅中，等着快熟的时候再加入一些番茄会营养更好的。比较适合一些长期体力劳动者实用。