海南鸡饭

海南鸡饭的做法步骤： 1、将大鸡腿、大葱段和姜片放入锅中，并注入适量清水（没过大鸡腿即止），大火烧沸后转入小火慢煮15分钟。取出沥干水分略晾凉，将鸡腿中的骨头剔出，鸡腿肉切成1cm宽的小段。 2、中火烧热炒锅中的油，将蒜瓣爆香，然后倒入大米一同翻炒片刻，再移入电饭煲中，加入适量煮鸡腿的鸡汤，蒸成鸡汁米饭。 3、将朝天椒洗净切碎，加入蒜茸、盐、白砂糖和鸡饭老抽酱油调和成调味汁。 4、以调味汁佐以鸡腿肉，配鸡汁米饭食用即可。

1鸡肉饭怎么做

首先需要把米清洗干净，然后准备好鸡肉切成块状，最好再准备一些新鲜的番茄，把米饭放入到电饭煲里面，加入适量的水之后，然后和鸡肉一起放进去焖，要注意开盖的时候，在米饭上面撒点番茄。在煮米饭的时候也可以在里面稍微加入一点玉米粒，香菇，胡萝卜等食材，这样饭的味道会更加甜一些，早饭一定要注意选择比较嫩的鸡肉，在里面最后稍微加入一点香油。

2海南鸡饭的做法

首先需要按照平时蒸饭的米和水的数量，选择把大米和米饭倒入到电饭锅中，然后准备好鸡块，切好了之后放入到里面，和米饭一起煮了吃。主要是把米饭加热，盖上锅盖之后，大概需要焖10分钟，之后就会充满肌肉的香味。当然在煮鸡肉的时候，可以在里面稍微放入一点葱花，生姜，表面抹点食盐。等到把米饭和鸡肉端出来的时候，在表层可以撒上一点番茄酱，或者是辣椒酱，味道会更鲜美。

3香菇滑鸡饭

首先需要准备好所有的食材，把香菇放在水里面泡一会儿，等到泡开了之后，用香菇做菜的话会更加嫩一些。把鸡肉清洗干净，然后放在碗里面，稍微倒入一点酱油，生抽，料酒，葱丝，胡萝卜等多种食材。紧接着，在砂锅里面放入一点油，把香菇爆炒一下，之后再放入鸡肉，再倒入一点事先调好的调料。之后再准备好已经煮熟了的米饭，然后转小火煮，在上面放入一点鸡肉，撒上一点番茄酱。

4泰式鸡饭好吃吗

泰式鸡饭的制作过程中，配料的准备是很重要的，首先需要调理好汁，之后放在旁边备用。紧接着，准备好一个大锅，等水烧开了之后，把生姜，放到开水中，然后把鸡放进去煮，先用小火慢炖，大概半个小时之后，再把鸡拿出来，切成块。然后再另起一个油锅，把事先准备好的蔬菜，比如金针菇，海带，鸡蛋，等多种食材爆炒，然后放在饭上，然后把切好的鸡排放在上面，倒入一些调好的酱汁。

5砂锅鸡饭的做法

首先是要把鸡肉切成块状，然后再准备胡萝卜，胡萝卜应该切成片，香菇，土豆，金针菇，等多种食材都是需要备用的，应该准备好一人份或者两人份的米饭。把洋葱切好了之后，适当的放入一点胡萝卜，在里面滴上几滴油，用中火开始熬煮。需要把鸡腿肉放入到盆里面，加入一点料酒，八角，食盐，生抽，等多种调味品，等水煮开了之后，把所有的食材放在饭上面，用小火慢炖加热。