第1步:土豆两只、猪肉500克、生姜50克、大蒜25克。备用、第2步:猪肉洗净,切块、第3步:水烧开,切好的猪肉焯水备用、第4步:生姜洗净,用刀拍扁,大蒜洗净、第5步:土豆去皮,切块备用、第6步:油锅烧热,下次肉块,稍炒、第7步:稍炒。倒入白糖。炒到微黄。加入酱油和料酒,炒均匀、第8步:倒入适量的水。加入生姜,大蒜,花椒,大料、第9步:小火慢炖20分钟,倒入切好的土豆块。第10步:小火慢炖至肉软烂,土豆软烂,加入适量的盐即可。 注:可适当改变步骤和材料。
1可乐鸡翅的做法
首先需要准备十个鸡翅,洗干净后沥干水分,在鸡翅的两面都用刀划两刀口,方便入味。把生抽,胡椒粉,盐,糖以及姜蒜末,料酒等配料调成酱汁,抹匀在鸡翅上,腌制一个小时。锅烧热后,加油,把鸡翅下锅,两面煎成金黄色即可,这个时候倒入一瓶可乐,转为中火焖煮,加入适量的食盐和鸡精调味,等到可乐全部被鸡翅吸收收干,就可以关火出锅了。
2山药的做法
首先需要准备十个鸡翅,洗干净后沥干水分,在鸡翅的两面都用刀划两刀口,方便入味。把生抽,胡椒粉,盐,糖以及姜蒜末,料酒等配料调成酱汁,抹匀在鸡翅上,腌制一个小时。锅烧热后,加油,把鸡翅下锅,两面煎成金黄色即可,这个时候倒入一瓶可乐,转为中火焖煮,加入适量的食盐和鸡精调味,等到可乐全部被鸡翅吸收收干,就可以关火出锅了。
3蛋挞的做法
山药的做法很多,最简单的就是清炒山药。首先要把山药洗净后去皮,然后切成薄片备用,切好的山药需要用清水浸泡,这样可以适当的冲洗掉山药表面的粘液。然后准备蒜条,生姜,蒜泥备用。锅烧热以后加入适当的色拉油,放入生姜和蒜泥爆香,然后加入山药片翻炒,大火翻炒三分钟后加入食盐,鸡精,醋和生抽调味,然后撒入蒜条翻炒出锅。