炒虾仁的家常做法

做法:1、将南荠去皮,放在锅内煮熟,过凉水,一切两瓣,用一个半圆形铁片 将南荠挖成虾仁形,即成素虾仁;2、将素虾仁用玉米粉拌一下;3、当油锅烧至约七成热时,把素虾仁下油锅过油,等素虾仁浮起抽面即捞出;4、把锅烧热,倒入花生油,把葱姜末煸一下,再倒入青豆、番茄酱、盐、味精、料酒,加少量好汤,等锅开后,把炸好的素虾仁倒入锅内翻炒几下即可出锅。

1可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法如下:第一步,准备适量的鸡翅中、可乐、食用油、酱油八角、葱段、块、料酒、食。第二步,鸡翅中清洗干净,然后放入开水中,加入姜块和葱段,焯一下水,再洗净,沥干备用。第三步,锅中放入适量的食用油,放入鸡翅中,煎至两面焦黄,第四步,倒入适量的可乐,再加入酱油、姜片、八角、葱段。第五步,煮至汤汁浓稠,大火收汁即可。

2山药的做法

可乐鸡翅的做法如下:第一步,准备适量的鸡翅中、可乐、食用油、酱油八角、葱段、块、料酒、食。第二步,鸡翅中清洗干净,然后放入开水中,加入姜块和葱段,焯一下水,再洗净,沥干备用。第三步,锅中放入适量的食用油,放入鸡翅中,煎至两面焦黄,第四步,倒入适量的可乐,再加入酱油、姜片、八角、葱段。第五步,煮至汤汁浓稠,大火收汁即可。

3蛋挞的做法

山药的做法非常多,以枸杞木耳炒山药为例,其具体做法如下:第一步,准备适量的山药、枸杞、黑木耳彩椒、蒜片、食用油、食盐。第二步,山药洗净,去皮,切片。第二步,锅中放入适量的油,放些许蒜片爆香,再放入山药片爆炒。第三步,放入清洗干净的黑木耳、枸杞,翻炒。第四步,待山药片差不多煮熟时,再加入彩椒片翻炒。第五步,最后加盐调味即可。

4包子的做法

蛋挞的做法如下:第一步,准备适量的蛋挞皮、鸡蛋黄、牛奶、淡奶油、低筋粉、炼乳、细砂糖。第二步,将淡奶油、细砂糖、牛奶、炼乳放入锅中,拌匀后,加热,搅拌至细砂糖融化后,关火,备用。第三步,将鸡蛋黄打散后,倒入刚才混合的液体中,搅拌均匀。第四步,筛入低筋粉,成为蛋挞水,再将蛋挞水过滤。第五步,将蛋挞水装入蛋挞皮中,烤熟即可。

5水煮鱼的做法

包子的做法如下:第一步,准备适量的面粉、水、酵母、猪肉、葱姜水、老抽、盐、胡椒粉、白糖。第二步,猪肉剁碎,分次加入葱姜水搅拌均匀,再加入适量的老抽、盐、胡椒粉和葱末。第三步,搅拌均匀后,放冰箱备用。第四步,面粉、水、酵母混合,揉成面团,待面团发酵至两倍大时,分成小剂子,再将小剂子捏成薄皮,包上适量的猪肉馅。第五步,入锅蒸熟即可。

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