做法:1、将南荠去皮,放在锅内煮熟,过凉水,一切两瓣,用一个半圆形铁片 将南荠挖成虾仁形,即成素虾仁;2、将素虾仁用玉米粉拌一下;3、当油锅烧至约七成热时,把素虾仁下油锅过油,等素虾仁浮起抽面即捞出;4、把锅烧热,倒入花生油,把葱姜末煸一下,再倒入青豆、番茄酱、盐、味精、料酒,加少量好汤,等锅开后,把炸好的素虾仁倒入锅内翻炒几下即可出锅。
1可乐鸡翅的做法
可乐鸡翅的做法如下:第一步,准备适量的鸡翅中、可乐、食用油、酱油、八角、葱段、姜块、料酒、食盐。第二步,鸡翅中清洗干净,然后放入开水中,加入姜块和葱段,焯一下水,再洗净,沥干备用。第三步,锅中放入适量的食用油,放入鸡翅中,煎至两面焦黄,第四步,倒入适量的可乐,再加入酱油、姜片、八角、葱段。第五步,煮至汤汁浓稠,大火收汁即可。
2山药的做法
可乐鸡翅的做法如下:第一步,准备适量的鸡翅中、可乐、食用油、酱油、八角、葱段、姜块、料酒、食盐。第二步,鸡翅中清洗干净,然后放入开水中,加入姜块和葱段,焯一下水,再洗净,沥干备用。第三步,锅中放入适量的食用油,放入鸡翅中,煎至两面焦黄,第四步,倒入适量的可乐,再加入酱油、姜片、八角、葱段。第五步,煮至汤汁浓稠,大火收汁即可。
3蛋挞的做法
山药的做法非常多,以枸杞木耳炒山药为例,其具体做法如下:第一步,准备适量的山药、枸杞、黑木耳、彩椒、蒜片、食用油、食盐。第二步,山药洗净,去皮,切片。第二步,锅中放入适量的油,放些许蒜片爆香,再放入山药片爆炒。第三步,放入清洗干净的黑木耳、枸杞,翻炒。第四步,待山药片差不多煮熟时,再加入彩椒片翻炒。第五步,最后加盐调味即可。