山药炒肉

1把山药洗干净、去皮，切成薄薄的片，放入盘中。如果不马上炒的话，最好用盐水泡上，这样可以防止山药氧化变黑。2把肉切成薄片，切时肥瘦搭配，不要把肥肉和瘦肉分开，这样吃时口感好。3锅内加适量油烧热，放入切好的肉片，翻炒，炒的过程中加入料酒去腥，加入老抽给肉上色，炒到肉片发黄，肥肉的油都出来时，加入少许水煮一下，让肉熟透。4肉炒差不多了，把葱花、姜末放入锅内，翻炒一下，时间不要太长。5把切好的山药片放入锅中翻炒，加入材料面、耗油、盐、醋等调料。喜欢吃脆的早放醋，炒时间短一些，喜欢吃面的晚放醋并多炒一会。6加入切好的蒜片和香菜，就可以出锅了。

1山药炒肉的做法大全

山药炒肉的做法简介如下：首先要将干木耳用热水泡开，然后把肉切成片，辣椒和蒜切成片待用；把山药切成片，放在锅里边用热水过一遍，这样就不会感觉到很粘稠；在锅里边放入适量的食用油烧热，把肉片放进去翻炒片刻以后倒入料酒，加入木耳和辣椒，放盐翻炒；最后放入山药，搅拌均匀以后放盐，最后倒入适量的鸡精和水就完成了。

2山药孕妇能吃吗

山药炒肉的做法简介如下：首先要将干木耳用热水泡开，然后把肉切成片，辣椒和蒜切成片待用；把山药切成片，放在锅里边用热水过一遍，这样就不会感觉到很粘稠；在锅里边放入适量的食用油烧热，把肉片放进去翻炒片刻以后倒入料酒，加入木耳和辣椒，放盐翻炒；最后放入山药，搅拌均匀以后放盐，最后倒入适量的鸡精和水就完成了。

3吃山药壮阳吗

孕妇的确是可以吃山药的。孕妇在怀孕以后会出现尿频和白带增等情况，山药可以有效的改善这一情况。由于山药里边含有很丰富的蛋白质，可以起到补气健脾的作用，所以孕妇多吃山药对于胎儿也是有所帮助的。山药还可以促进肠胃的蠕动，可以有效的治疗和预防便秘，山药里边含有黏液蛋白，可以起到降血糖的作用，对于高血糖孕妇好处尤其明显。

4哪些人不宜吃山药

山药的确是有着壮阳的作用，在《本草纲目》等古代书籍中就有过山药可以壮阳的记载。山药当中含有多种微量元素，对于遗精和阳痿等情况有着很好的改善作用。有的人吃了山药之后会出现过敏的情况，一般无须担心，过敏现象是会自己消失的。山药和土鸡炖在一起能够使其中的营养更容易被人体所吸收，所以壮阳的效果也会更加的明显。

5山药的功效与作用

不适合吃山药的人有：便秘的人，由于山药里边含有丰富的淀粉，对于胸腹胀痛和大便干燥的人来说，最好是是少吃，或者是等这些症状有所改善以后再吃。对于糖尿病患者而言，也最好是少吃山药，由于山药里边含有丰富的粘液蛋白，会使患者的糖尿病升高，适当的少吃一些还是可以的。由于山药本身就是一种补药，所以吃火锅的时候最好是不要吃山药。