1. 豆腐改成5厘米宽的对角的三角形,1厘米厚的片,用平盘装上,撒上盐腌一下,滗去水分;2. 猪肉剁成末;3. 大蒜切成2厘米的段;4. 豆瓣辣酱要剁碎;5. 将猪油烧沸后下入豆腐,待两面都煎黄后就取出;6. 另外,再将油烧沸,下入猪肉末炒熟,烹料酒,加入豆瓣辣酱炒香;7. 再加入豆腐、盐、味精和汤,焖入味,收干汁,放入大蒜和香油,装入盘内,即可。
1豆腐怎么做好吃
清炖豆腐就是比较好吃的,里面的营养物质也是比较丰富,保留住了原有的营养,味道也是比较可口的。平时如果把豆腐切成块的话,直接放入一些姜丝和葱花进去,然后放入豆腐记忆可以的。豆腐里面的营养物质主要就是蛋白质成分和氨基酸成分比较多,满足身体的营养需要。尤其是女性是可以多吃一些的,有很好的美容功效。平时也是可以用来做豆腐酱吃的,直接用勺子捣碎以后,添加一些姜丝进去也是比较好吃的。
2皮蛋豆腐的做法
清炖豆腐就是比较好吃的,里面的营养物质也是比较丰富,保留住了原有的营养,味道也是比较可口的。平时如果把豆腐切成块的话,直接放入一些姜丝和葱花进去,然后放入豆腐记忆可以的。豆腐里面的营养物质主要就是蛋白质成分和氨基酸成分比较多,满足身体的营养需要。尤其是女性是可以多吃一些的,有很好的美容功效。平时也是可以用来做豆腐酱吃的,直接用勺子捣碎以后,添加一些姜丝进去也是比较好吃的。
3铁板豆腐的做法
皮蛋豆腐在制作的时候一般是选择一些好的皮蛋,然后添加一些特质的豆腐进去加入一些调理的话,调制就可以的了。豆腐最好是准备一些很松软的那种肉脂豆腐比价好,这样切成方块之后,然后把皮蛋也是切开的,摆放整齐以后。倒进去一些生抽和食醋,加入麻油,姜末就可以的。如果是想让口味重一些的话,适当的添加一些蒜末也是可以的。这样的话是能提升皮蛋豆腐的味道的,开胃的功效是比较不错的。