青椒炒鸡肉

青椒炒鸡肉丝:将鸡脯切成鸡丝,青椒切丝,大蒜、姜切成末;切好的鸡丝放适量淀粉,切好的鸡丝放入淀粉、姜蒜末、花椒、食盐、酱油、腌制3-5分钟;酱油是为了染色。将切好的青椒放入锅中焙一下,待青椒焙软后起锅放入盘中,锅中放入适量油,等油烧的滚烫冒青烟时,倒入腌制好的鸡肉丝翻炒1-2分钟,待鸡肉炒的差不多了,由红色的肉变成白色之后,再加入焙好的青椒,和鸡肉混合翻炒1-2分钟,放入适量食盐和鸡精,起锅。一盘青椒鸡肉就炒好了。

1青椒炒鸡肉的做法

青椒鸡肉的做法很简单,首先准备好青椒和鸡肉,以及料酒鸡精老抽花椒油、芝麻油、葱蒜等。鸡肉要事先腌制好,所以要切得细一点才好入味。等鸡肉腌制的差不多的时候,就可以在锅中放入油。有热之后放入葱段翻炒煸香,再放入切成丝的青椒一起炒,再放入鸡肉。一起翻炒的时间要控制好,火候要大。但不能炒太久,鸡肉老了就不好吃了。

2鱿鱼炒青椒

青椒鸡肉的做法很简单,首先准备好青椒和鸡肉,以及料酒鸡精老抽花椒油、芝麻油、葱蒜等。鸡肉要事先腌制好,所以要切得细一点才好入味。等鸡肉腌制的差不多的时候,就可以在锅中放入油。有热之后放入葱段翻炒煸香,再放入切成丝的青椒一起炒,再放入鸡肉。一起翻炒的时间要控制好,火候要大。但不能炒太久,鸡肉老了就不好吃了。

3青椒炒肥肠

鱿鱼炒青椒营养价值很高,青椒可以预防癌症,促进身体新陈代谢;鱿鱼可预防贫血、缓解身体疲劳,又能够滋阴养胃。鱿鱼炒青椒要事先切好,青椒切成丝更能煸香。然后在锅中放入油,油热之后放入葱蒜、青椒丝来翻炒,并加入料酒生抽,然后放入鱿鱼一起翻炒。翻炒过程中还要加入鸡精,味精,鱿鱼变色之后再翻炒几分钟就可以出锅了。

4鸡肉炒香菇

青椒炒肥肠最好要用腌制过或者卤煮过的肥肠,可以放点生抽、料酒、孜然粉、香油、酱油、鸡精来腌制或卤煮。青椒要切成丝,然后在锅中放入油。等到油热之后放入青椒丝翻炒两分钟,之后再加入已经有味道的肥肠。这样做出来的青椒炒肥肠好吃又不腻,非常的下饭,用来当下酒菜也是不错的选择。青椒还能够帮助预防癌症,肥肠中的蛋白质含量也很高,美味和营养俱全。

5青椒炒火腿肠的做法

鸡肉炒香菇的香菇不管用的是干的香菇还是新鲜的香菇,都要用水浸泡之后才能做菜。鸡肉可以选择鸡胸肉来炒香菇,加点葱段更能提味。香菇属于菌类食物,可以帮助提高身体免疫力,增强淋巴细胞的活力。鸡肉中的营养价值很高,不仅蕴含蛋白质,还含有丰富的维生素A维生素C。鸡肉炒香菇虽然是非常家常的一道菜,但可以起到益气健脾、缓解疲劳的作用。

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