做法: 1.将菠菜除去烂叶及老根,用水洗净,切碎剁成菜泥,用净布把菜泥包住,用力把菠菜水拧入碗里。或用榨汁机榨取菠菜汁, 备用。 2.把鸡蛋磕入盆内搅开,加入精盐,放入面粉,用手搅起后,一手倒入菠菜水 3、一手和面,最后加入50克冷水把面和成面团揉好揉光。4、放案板上擀成1毫米厚的薄片,切成0.5厘米宽的细条,下入开水锅煮熟捞出,过冷水即成。 食时瓢内放油,上火加热后,将海参、鱿鱼、玉兰片、酱油、味精、姜末等放入翻炒,最后将面条放入,用筷子拌匀即成。
1菠菜不能和什么一起吃
菠菜和鳝鱼不能一起吃:会造成腹泻。菠菜和豆腐不能一起吃:因为菠菜的草酸和豆腐的硫酸钙一起吃容易造成草酸钙,不利于钙的吸收,长期吃还可能造成结石。菠菜和猪肝不能一起吃:会会影响铁还有维生素的吸收。菠菜和黄瓜不能一起吃:两个食物中的维生素会被彼此分解出来无法吸收。菠菜不能和蜂蜜一起吃:长期吃的话会造成心绞痛的情况出现。
2菠菜的做法
菠菜和鳝鱼不能一起吃:会造成腹泻。菠菜和豆腐不能一起吃:因为菠菜的草酸和豆腐的硫酸钙一起吃容易造成草酸钙,不利于钙的吸收,长期吃还可能造成结石。菠菜和猪肝不能一起吃:会会影响铁还有维生素的吸收。菠菜和黄瓜不能一起吃:两个食物中的维生素会被彼此分解出来无法吸收。菠菜不能和蜂蜜一起吃:长期吃的话会造成心绞痛的情况出现。
3菠菜的功效与作用
菠菜可以炒着吃。比如蒜蓉炒菠菜:可以防止拉肚子还有对肝有好处。还有胡萝卜炒菠菜:可以明目还可以起到止血的作用。菠菜还可以拌着吃,比如枸杞拌菠菜:不仅美味爽口还可以养生补肾。还可以和菠菜白糖芝麻拌着吃。可以止血补血。还可以做汤喝,比如菠菜鱼丸汤:可以保护人的牙齿还有化痰还有保养头发的作用。菠菜鸡蛋汤:可以美容护肤,延缓皮肤衰老,促进血液的循环。